Give me five minutes alone with him

Jeg har akkurat vært på tur med hunden. I skogen. I mørket. Bekmørket, faktisk. Kjent på angsten som rir i kroppen i dag. Sov ikke så godt i natt og har ikke hatt en spesielt god dag. Er stressa. Nervene sitter litt utenpå i dag. Der ute i skogen fikk jeg nærkontakt med følelsene. Tenkt på hvorfor ting er så skumle. Er lei meg. Skjønner ikke helt hvorfor. Hvorfor meg? Men det tenker vel alle som opplever vanskelige ting. Hvorfor ikke meg. Det er vel ikke sånn at jeg skal være skånet fra alt som er vanskelig. Det er skjebnen. Det er min tur.

Plutselig stopper Maki. Stirrer inn i mørket. Ser opp på meg. Søker sikkerhet inntil meg. Står helt stille og bare stirrer inn i den mørke skogen. Jeg stopper opp og lar øynene gli frem og tilbake i mørket. Prøver å se hva han hører. Ingenting. Helt stille. Vent. Jeg hører noe. En gren som knekker og jeg hører noe kommer mot oss. Hjertet banker. Hårene reiser seg i nakken. Er det et dyr? Rev? Elg? Grevling? Jeg svelger. Ser ned på Maki som kikker frem. Han har søkt tilflukt bak meg. Pyse. Nå logrer han plutselig med halen. Hva i alle dager er det han merker som ikke jeg klarer å sanse der i mørket? Der. Jeg ser det. Ser noe kommer mot oss i full fart. Nå logrer han med hele seg. Akkurat som han gjør når han møter noen han kjenner godt. En venn. Og nå ser jeg jo hvem det er. Det er Mira. Maki elsker Mira. De har vært gode venner i mange år. Nå blir det full fres på begge to. Spinner rundt. Hopper. Snuser. Leker som bare hunder kan. Angsten slipper taket. Det er fornøyelig å se på de to gode vennene. Hjertebanken avtar og jeg tusler hjemover. Nå må jeg slutte. Ta meg sammen. 

Når vi kommer hjem har mannen kommet fra jobb. Jeg er ikke alene lenger. Alene med tankene. Vi drar ut og tar en kaffe. En varm, duftene, gingerbread latte på Starbucks. Vi prater. Om alt og ingenting. Om hva jeg har gjort i dag. At jeg er stressa. Har vondt i magen. Han ber meg ta det rolig. Det går bra. Ikke tenk på det. Det er klart det ordner seg. Du er dyktig. God på det du gjør. Ikke tvil på deg selv og kunnskapen din. Det tar bare fem minutter. Fem minutter alene med ham. Puff! De vonde tankene slipper taket. Sommerfuglene i magen går i dvale. Kun fem minutter. Jeg kjenner at dagen ikke er så ille allikevel. Han er så rolig. Det smitter over på meg. Jeg nyter kaffen. Det lukter og smaker jul av den. Tenk at fem minutter alene med ham var alt som skulle til. Nå er alt i orden igjen. Det er klart jeg kan. Det er klart dette går bra. Og jeg kommer rikere ut av det i andre enden. Rik på erfaring. 

Give me five minutes alone with him - det er alt jeg trenger ?

Har du en klippe i livet ditt, en som hjelper deg i tunge stunder. En som løfter deg opp når du er nede.

Hvem er din støtte i hverdagen?




 

Finding the Christmas spirit

Desember er her og jula nærmer seg. Det er andre søndag i advent og jeg tenkte at et julefilmmaraton vil få frem de ekte julefølelsene. Du vet den litt kriblende spenningen som bare snø, gløgg, marsipangriser, levende lys, julemusikk, pepperkaker, klementiner, familien, innpakking av julegaver og julefilmer kan gi.

Men det er ingen snø, ingen pepperkaker eller marsipangriser. Familien surrer med sitt, lekser, sport på TV, kjæreste, sosiale medier og alt mulig annet.

Jeg blir atter en gang sittende og tråle nettet for ledige jobber i førjulstiden og håper julegaven i år blir en ny og spennende jobb. Det er det største ønsket på julegavelisten til nissen. Jeg har vært snill, jeg lover! Årets førjulsgave er jo akkurat like ille som for 2 år siden, omstrukturering og vipps, en jobb mindre.

Ja da, ja da, gloomy or not, julen kommer. Og jeg VET at jeg ikke har det så ille. Jobb eller ikke jobb, akkurat nå.

Men nå skal jeg legge bort tankene om ny jobb, jobbsøknader og alt som følger med. Resten av dagen skal nytes. Jeg har lett rundt på Nettflix og funnet flere julefilmer. De skal jeg se, alle som en. Om ikke alle i dag ...

Disse fant jeg:

Once Upon a Holiday

A Royal Christmas

Angel of Christmas

The Mistle-Tones

O, jul med din glede

Miraklet på Manhattan

Sykt bra tilbehør - Tacofredag

For veldig mange er det taco som er det klare middagsvalget på fredager. Noen velger å ha denne retten fredag etter fredag, mens noen av oss foretrekker å nyte den innimellom. De gangene vi har taco her i huset så velger vi å gjøre det litt mer avansert og ha mye godt tilbehør. Vi har helt klart 3 favoritter som vi bare MÅ ha. Det er cheddarsaus, lime og chili rømme og selvfølgelig guacamole. Alt hjemmelagd fra bunnen av.

Det er få dager til fredag og jeg tenkte jeg skulle dele oppskriftene med dere, så kan dere prøve dette sykt gode tilbehøret til tacoen på fredag.

Chili- og lime rømme

Dette trenger du:

3 dl rømme

Revet skal av 1 lime

Presset saft fra 1/2 lime

1 finhakket rød chili uten frø

1 finhakket grønn chili uten frø

4 fedd presset hvitløk

Slik gjør du:

Hakk og bland alle ingrediensene, og la rømmen stå kaldt i 20 minutter før servering.

Guacamole

Dette trenger du:

2 stk modne avokado

1/2 lime - press ut saften

1⁄2 stk finhakket rødløk

1 båt hvitløk, revet

1⁄2 stk finhakket rød chili

2 ss finhakket frisk koriander

1⁄2 ts salt

1⁄4 ts pepper

Slik gjør du:

Del avokadoene i to. Ta ut steinene. Grav ut avokadokjøttet, ha det i en bolle, mos avokadoene med en gaffel og press over limesaft. Skrell og hakk rødløken. Tilsett den i avokadoen. Rens og riv hvitløksfeddet og bland det inn i guacamolen. Tilsett hakket koriander, salt og pepper. Rens og finhakk chilien og ha den i bollen. Rør alt sammen og du har en nydelig guacamole.

Cheddarsaus

Dette trenger du:

150 g cheddar, revet

2 ss smør

2 ss hvetemel

2 dl melk

1 klype cayennepepper

1 klype salt

Slik gjør du:

Smelt smør i en kjele. Ha i melet. La det putre i ett eller to minutter. Ha i melk, litt og litt mens du visper sammen. Kok opp mellom hver gang du har i melk.

Når sausen er tykk og jevn, smak til med salt og cayenne. Ha i osten og la det smelte. Sausen blir helt jevn om du lar osten smelte uten særlig røring.

Gi opp, eller bare være klar for en ny start?

Akkurat nå er jeg alene. Jeg sitter og hører på regnet som trommer på terrassen ute, og føler litt på tungsinnet og oppgittheten. Er litt lei. Oppgitt. Og tenker: pokker heller, hvorfor meg en gang til? Hadde ikke tenkt til å begynne å blogge igjen, men innser at det kan få tankene over på noe jeg elsker. Uttrykke meg med ord. Leke meg med tekst og dele med andre som gidder å lese. Kanskje glede noen, more andre og inspirere flere.

Hva gjør man når drømmen blir knust og du igjen må starte på nytt? Når du igjen blir rammet av uheldige omstendigheter. Når lynet slår ned i livet ditt. Når du får litt lyst til å gi f... og gi opp. Ikke stå opp om morgenen. Bare dra dyna over hodet og bli der. Ja, hva gjør man da? Vel, jeg kan jo ikke snakke for andre enn meg selv, så det må bli mine tanker og meninger jeg deler.

Jeg er en fighter. Ikke pokker om dette er annet enn en ny fartsdump i veien videre. Kom deg over i en fei og kjør på videre. Det er fort gjort å la de negative tankene ta overhånd, føle på oppgittheten, men så innser du at det muligens var det beste som kunne skje ... Ja, for er det egentlig så ille? Ser du ingen løsning på situasjonen? Kanskje andre rett og slett har det verre enn meg.

Nå er det bare å brette opp ermene, fighte videre og gjøre det jeg er best på: motivere meg selv og gjøre det jeg må gjøre. Jeg er ikke typen som gir opp. Tvert i mot, jeg er en skikkelig fighter. Skjer det noe så stenger jeg av følelsene og går på med krum rygg. Tar tak i problemet og løser det. Tenk om det som venter deg er bedre enn det du tapte? Det vet du jo ikke før du er der.

I tillegg har jeg mer med meg i baggasjen og det betyr at jeg stiller enda sterkere denne gangen. Det løste seg sist og da løser det seg nå. Jeg har vært heldig. Jeg har lært utrolig mye den siste tiden. Fått jobbe med mye spennende. Tatt nye kurs. Og jeg er klar for å lære enda mer. Et nytt sted og med nye oppgaver.

Bring it on - jeg er klar!

 

Bill.mrk.: Jobb søkes



 

Hva har skjedd?

Ja, det lurer jeg litt på også. Hva har egentlig skjedd siden jeg skrev det siste blogginnlegget mitt i mai? Hvorfor valgte jeg å bare stoppe bloggingen?

Det jeg erfarte var at det rett og slett ble for mye. Jeg måtte ta et valg. Kutte med alt av gamle rutiner og skape meg en ny hverdag og en ny retning videre. Som jeg skrev i et tidligere blogginnlegg opplevde jeg at arbeidsplassen endret strategi og omstrukturerte, og i det dragsuget valgte jeg å gå etter 26 år hos samme arbeidsgiver. Jeg tok en sluttpakke og gikk nesten på dagen.

Jeg opplevde å gå inn i en boble. Et vakum hvor jeg bare eksisterte i flere måneder. Jeg valgte å sette livsstilsendringen min litt på hold og konsentrere meg om familien og det å skaffe meg ny jobb. Plutselig skulle jeg skrive CV, søknader og gå på intervjuer. Selge meg selv og min kunnskap. Det ble en stor omveltning som krevde alt mitt fokus og min energi. Gudskjelov ble det en relativt hyggelig prosess. Jeg fikk mange tilbakemeldinger og innkallelser til intervju. Og jeg fikk jobb etter ganske kort tid.

Og hvem kunne egentlig vite hva som ventet meg der ?

Jeg innser at jeg har vært mer enn heldig. Jeg valgte å takke ja til en jobb i et lite gründerselskap som drives av to brødre. To fantastiske karer! Jeg trives så utrolig godt. Og har en helt ny arbeidshverdag som ikke kunne blitt bedre.

Etter en fantastisk sommer med skikkelig sommerferie for første gang på årevis, er jeg klar igjen. Ting har falt på plass på jobb og i hverdagen. Nå kan jeg igjen finne frem kampviljen og gå på med krum nakke. Sette livsstilsendringen i fokus igjen og se hva jeg kan klare å utrette videre. Motivasjonen er tilbake og nå skal jeg se hva jeg kan klare å få til videre. Noen få kilo har sneket seg på og de skal av igjen og så er det å gå løs på de neste og siste kiloene før jeg igjen er fornøyd.

Fremover kommer jeg til å blogge for www.slank.no - men her på denne bloggen. Det er en ny nettportal om livsstilsendring jeg er så heldig å få være en stor del av. Bygge det opp fra grunnen og se hva vi kan få til.

Så som du skjønner ? I´M BACK!



Jeg er en heldiggris!

Ja, det finnes ikke noen annen måte å si det på. Jeg har fått ny jobb og det må være den beste jobben i hele verden. Dagene bare flyr unna og jeg har det gøy på jobb. Får jobbe med det jeg brenner for og mye mer. Har vært her i noen uker og læringskurven er bratt. Mye spennende og nye ting å lære.

Det er jo derfor jeg ikke har skrevet her på bloggen på en stund. Jeg har rett og slett ikke rukket. I tillegg så skriver jeg tekster hele dagen lang :) En drøm, helt klart!

Jeg har også en avsløring å komme med. Jeg jobber med et nytt stort prosjekt for selskapet jeg jobber i. Det er en webportal. Ved lunsjen en dag så slang jeg ut en idé og vips så ble idéen til noe litt mer håndfast. Her sitter man ikke å prøver å ro uten årer, for å si det sånn. Mine herlige sjefer tente på idéen og snudde seg rundt med en eneste gang. På 2 timer var prosjektet en realitet og her sitter jeg ...

Klyp meg i armen er du snill.

Vet ikke om dette er en drøm, eller om det er virkeligheten.

Har du lyst til å vite mer?

Ja, greit da. Jeg skal dele det med dere.

Ta en titt på www.slank.no - Instagram - Pinterest - Facebook

Følg oss gjerne og se hva som skjer av nye spennende ting fremover!

Hva syns DU?

 




Her er jeg!

Nå er det lengre enn lenge siden jeg har skrevet noe til bloggen. Det er rett og slett fordi hodet mitt har vært overfylt med ny og spennende lærdom. Jeg har det bra, så utrolig bra. Trives utrolig godt i den nye jobben og utfordringene står i kø. Akkurat sånn jeg liker det. I to uker har jeg blitt pepret med lærdom om CR, EPC, SEO, Wordpress, html koding, clicks, leads, AdWords, regnskap, budsjett, månedsavstemning, terminbehandling, kredittkort, forbrukslån, artikkelskriving, sosiale medier og alt mulig annet jeg nå ikke kommer på. Dette blir garantert bra.

Testerne AS er min nye arbeidsgiver og Testprofessoren er min nye boss :) Han er en snill sjef som syns det er lurt med en tur i massasjestolen i ny og ne. Ta en pause og hente ny giv.

Fra i morgen er det opp til meg. Da er opplæringen over og jeg må klare meg selv. Ja, ikke helt selv da, jeg kan jo spørre sjefene mine om ting også.

Fra i morgen er det også på tide å ta tak i livsstilsendringen igjen. Nå er det plass i hodet og livet mitt igjen. Det skal bli deilig å finne seg selv igjen. Har mistet meg selv og gått litt vill siden nyttår.

I'm back, I'm bad and I'm gonna fight!

Et mål er nådd!

Første dag i ny jobb er over og jeg innser hvor heldig jeg har vært. Jeg sa så kjekt at jeg SKAL ha en ny jobb, men jeg kunne jo ikke vite at det gikk i boks. Allikevel har jeg jobbet som om det ikke fantes noe annet utfall i mitt hode. Det har blitt mange søknader og mange intervjuer disse siste ukene. Jeg har hatt fult fokus på den ene oppgaven og ikke tenkt så mye på livsstilsendringen min. Nå innser jeg at det var et riktig valg og den beste prioriteringen.

testerne.no

Min nye arbeidsplass passer meg som hånd i hanske. Her vil jeg kunne bruke absolutt all erfaringen jeg har og i tillegg tilegne meg ny og spennende kunnskap. Et lite, innovativt og tett arbeidsmiljø, kontra et stort og tradisjonelt som jeg er vant til. Varmt, hyggelig og inkluderende beskriver Testerne på en god måte. Jeg gleder meg allerede til en ny dag.

Livsstilsendring

Nå kan jeg endelig begynne å vende fokuset mot min nye livsstil igjen. Hverdagen vil sakte men sikkert gli på plass og jeg vil konsentrere meg om sunt kosthold og trening igjen. Nå skal jeg bruke noen dager til å planlegge litt og så er det full fart fremover igjen. Ikke så lenge igjen til sommeren ...

1-0 til meg

Jeg har nådd et mål. Det målet jeg satt for meg selv. Dett er mulig. Hold fokuset oppe og ikke gi opp så kommer man i mål til slutt.

Neste mål

Hente inn det brennende engasjementet for livsstilsendringen min igjen. Nå SKAL jeg i mål. Bare vent og se ...

Har DU et mål du ønsker å nå?

Ny jobb!

Drømmejobben i boks, sommerfugler i magen og leking med tekst.

 

For en fantastisk dag. Jeg har ikke bare en sommerfugl i magen. Det er en stor, vilter, sverm der inne. Jeg er blitt vist stor tillit av to fantastiske karer. De har valgt meg på sitt lag. De ønsker å ha min kompetanse med på laget i sin gründerbedrift. Jeg føler meg beæret og gleder meg som en gal til å bidra med min beste innsats. Drømmejobben er i boks! 

 

www.testerne.no - jeg kommer snart for å hjelpe dere videre med suksessen deres.

 

Sommerfuglene roet seg litt nå. Ligger klare til å lage oppstyr igjen når tankene mine tillater det. 

Men akkurat nå velger jeg å tenke på skrivekurset jeg var på i dag. Utrolig glad for å få lov til å være med. Det var inspirerende og givende. Satte igang tankeprosessen. Ga meg tips, idéer og verktøy til å tenke litt utenfor boksen.

 

Flinke Annette Münch - www.annettemunch.no - var både fengslende og dyktig formidler. 

 

Vi fikk en liten oppgave på kurset. Alle fikk en karamell og skulle bruke sanser for å beskrive den.

Jeg løste oppgaven på denne måten:

 

Kan du si det på en annen måte?

  • Bruke sanser

Jeg kjenner igjen følelsen. Det knitrende papiret. Fristelsen. Den rosa, saftige, fristelsen som møter meg i det papiret avslører innholdet. Jeg kan formelig kjenne lukten av friske bringebær og VET med en gang at denne karamellen er god. Litt syrlig, myk, forførende på tungen. Passe klissete i tennene. Så god, så smakfull. Nei takk, ikke for meg.

 

Nå feirer jeg med familien. Skal NYTE helgen og påsken. Holde meg langt unna stillingsannonser. Jobbe litt, blogge litt, endelig finne roen med litt yoga og kanskje se på ferietur. Jeg skal stikke hull på boblen jeg har levd i siden før jul. Jeg skal føle, leve og finne freden. Jeg skal glede meg til nye utfordringer og oppgaver.

 

Jeg sa jeg SKULLE. Jeg klarte. Jeg nådde målet!

 

 

Har DU nådd et mål du har satt deg?

 


 


 


 


 


 


 




Når drømmene tar over

Jeg er helt klart en drømmer. En med store visjoner og lekne tanker. Dag- og nattdrømmer. En som spinner seg ett nett av intrikate hendelser, morsomheter og skrekkblandet fryd.

 

Noen netter blir jeg revet med på de villeste eventyr. Og noen dager blir tankene mine som levende bilder som tar meg med til en annen verden.

 

Jeg elsker å være en drømmer. En med fantasier. En som leker med tanker, ideer og livet. 

 

Noen dager og netter kan riktignok drømmene være både mørke og skumle. Jeg kan våkne med ett rykk. Pusten går fort, jeg er gjennomvåt og hjertet banker. Men jeg liker det. Det får meg til å kjenne at jeg lever.

 

Jeg elsker å sette ord på drømmene og historiene mine. Skrive dem ned. Fra bilder inne i mitt hode til morsomme, skremmende, korte, lange, lekne, artige og rare historier. Skildringer fra reiser og opplevelser.

 

Drømmer blir til ord. Ord blir til setninger. Setninger blir til historier. Kan de bli til en bok?

 

En leken tanke.

 

Noen ganger velger jeg å illustrere drømmene fremfor å sette ord på dem. Tegne og male med kull, tusj, farger og akvarell. Små og store kunstverk. Pene eller stygge spiller ingen rolle. De illustrerer allikevel mine tanker.

 

Jeg lar meg inspirere av å leve. Av alle rundt meg. Opplevelser. TV. Sosiale media. Verden er så utrolig spennende. Det skjer alltid noe. Man lærer noe nytt hver dag. Av nye møter og bekjentskaper.

 

Jeg er en kreativ sjel. En drømmer.

 

 

Drømmer DU?

 

 


 




Postordrebrud

Tidlig torsdag morgen. Jeg plukker opp boken min og fortsetter sultent å lese. Det er en fengslende, liten bok jeg leser. Boken er som et vakkert kor av stemmer. Man formelig hører og føler de små, spinkle japanske kvinnenes nærvær. Vi er tilbake på begynnelsen av 1920-tallet. De unge japanske kvinnene er på vei til USA. De bærer alle med seg i lommen, eller tett til brystet, et bilde av mannen de skal gifte seg med. Det er japanere som allerede har skapt seg en ny fremtid i mulighetens land. Nå får disse små kvinnene en stemme i Julie Otsukas rørende roman Buddha på loftet.

 

Jeg ante ikke at det fantes postordrebruder allerede på begynnelsen av 1900-tallet. Men sannheten er en annen og Buddha på loftet er en fortelling om en generasjon kvinner som kom som postordrebruder til California på 1920-tallet. De må ta den mannen de får, slite som landarbeidere eller hushjelper. De føler seg på utsiden av samfunnet, mens barna deres raskt omfavner den amerikanske kulturen. Så kommer bombingen av Pearl Harbor i 1941, og både gamle og unge sendes til interneringsleire som potensielle landssvikere.

 

Jeg tar en slurk av kaffen min. 

 

Maki ligger i sofaen ved siden av meg.

 

Jeg har tatt en velfortjent pause fra hverdagen.

 

Boken hjelper meg til å få tankene over på noe annet enn jobbsøk.

 

«De tok oss før vi var rede og blødningene stanset ikke før etter tre dager. De tok oss så den hvite silkekimonoen ble vrengt over hodet og vi var sikre på at vi kom til å dø. Jeg trodde jeg skulle kveles. De tok oss grådig, sultent som om de hadde ventet på å ta oss i tusen og ett år.»

 

Dette er en liten bok som rommer mye. Man kjenner på kvinnenes frykt for overkåte menn, og sorgen over tapte barn. Man blir fengslet av andres tragiske skjebne. Historien er sterk, sår og skremmende, og boka er et lite mesterverk.

 

Disse 126 sidene rommer så mye. En sterk historie. Liten og praktfull.

 

Denne kollektivromanen er som et slag i magen.

 

Hvordan går det med disse kvinnene?

 

Jeg må lese videre. Har ikke tid til å blogge nå.

 

 

 

Har DU lest Buddha på loftet?

 

 


 


 


 




Sannheten om vekta!

Sannheten er at jeg i høyeste grad er like opptatt av vekta, men på grunn av alt som skjer for tiden og fordi hodet mitt er overfylt av viktigere ting, så har jeg valgt å flytte fokus litt. Det betyr ikke at jeg har gitt opp mine nye vaner og at jeg ikke passer meg. Jeg bare gir meg selv sjansen til å gå videre uten å klappe sammen. For jeg ville ikke klart å holde i alle trådene samtidig nå. For å ikke gå på en smell, rett og slett, så er det viktig for meg å sette noe på vent og prioritere annerledes.

Så vekta - hva er sannheten?

Veldig enkelt. Jeg har tillatt meg 5 kilo slingringsmonn. Det vil si at jeg tillater meg selv å gå litt opp og så går jeg ned igjen. Dette fungerer supert og det vil jeg fortsette med. Og når jeg er klar for fullt fokus igjen, ja da skal de siste kiloene til pers. Så 67 kilo står ved lag, det er det jeg har tatt av, selv om jeg har gitt meg selv noen kilo å gå på.

Hvorfor har jeg valgt å ta en pause?

Som jeg har fortalt så har jeg andre fokus, men hva vil det si? Jo, det er så enkelt som at jeg er på jobbjakt. Jeg VIL finne drømmejobben! Det betyr at MYE tid går med til å lete opp stillingsutlysninger, skrive søknader, gå på intervjuer, sende mailer, ta telefoner, gjennomgå personlighetstester og følge opp hele prosessen. Dette tar tid og ikke minst energi. Og dette må jeg jo bare prioritere og jeg ØNSKER å prioritere det. Jeg SKAL jobbe. Det er helt klart det som passer meg best og jeg har så mye å gi en ny arbeidsgiver. De som ansetter meg vil helt klart ikke angre. De får en ansatt som gir av seg selv og som ønsker å tilfredsstille på alle plan.

Ikke nok med det

Her i huset er det snart konfirmasjon for yngstejenta. 9.mai samles familie og venner for å feire. Så nå er det planlegging, innbydelser, bestillinger, handling og alt som må til.

Jeg har også massevis av frilansoppdrag. Så det blir transkribering stort sett hver dag. Så det blir mye klampring på tastaturet for å få unna jobbene.

Og for ikke å glemme frivilligjobben. Prøver jo å strekke til så mye som mulig der også.

Så er det besøksvennen min som også må følges opp. Må jo rekke innom der i ny og ne.

Må og ha tid til å få med litt håndball. Yngstedatteren spiller jo flere dager i uken. Kan ikke gå glipp av alle kampene hennes.

For å si det sånn, her går det i 100 uavbrutt, hele tiden og hver dag.

Liten pause

Men nå er det lørdagskveld og jeg har unnet meg en velfortjent pause.

Dagens måltider

Frokost: yoghurt med frukt

Lunsj: smoothie

Middag: nudler med kylling

Hva har DU brukt lørdagen til?

«Turbotekst» - Jeg skal på skrivekurs

Juhu! Jeg har fått plass på et kort, effektivt og morsomt skrivekurs. Så nå håper jeg at jeg vil lære å bli enda bedre på å få frem budskapet i innleggene min.

 

En gammel bekjent av meg, forfatteren, redaktøren, foredragsholderen og frilansjournalisten Annette Münch, jobber med å utvikle et nytt skrivekurs. Det er skreddersydd for gründere, markedssjefer, daglig ledere og andre som ønsker gode tips, verktøy og modeller for å nå bedre frem med budskapet sitt. 

 

Og jeg er så heldig å få lov til å være med som testperson før hun slipper kurset ut på markedet.

 

Annette har gitt ut 3 romaner, én faktabok og tre noveller. Den siste boken hennes «Badboy: Steroid vant Brageprisen. Ønsker du å lese mer om Anette, så finner du nettsiden hennes her.  

 

http://annettemunch.no

 

Jeg kommer tilbake med inspirasjon, tips og referat fra opplevelsen så fort jeg har vært der.

 

 

Ha en fortreffelig tirsdagskveld!

 




Som troll i eske

Dukker jeg opp igjen. Etter en periode med skikkelig influensa er jeg nå på bedringens vei. Kan ikke huske sist jeg var nede for telling på denne måten. Men da føles vel bedringen enda bedre. I dag føltes alt litt bedre. Det var lyst ute da klokka ringte. Jeg lå og dro meg i senga en stund. Hørte på fuglene som kvitret i skogen. For en herlig følelse. Det er nok våren som nærmer seg. Den beste årstiden som finnes. Når det lysner både om morgen og kveld. Dagene blir lengre og snøen forsvinner sakte men sikkert. Jeg gleder meg sykt til å kjenne asfalten under skoene, se hestehov og hvitveis stå og hilse deg i all sin prakt der ute i grøftekanten. Knopper på trærne, gåsunger, sildrende vann, jeg kjenner sitringen i kroppen.

Sitringen skyldes ikke bare den våryre tilfredsheten, men også spenningen rundt flere intervjuer jeg har blitt kalt inn på. Jeg er utrolig takknemlig for at det er en interesse der ute. At jeg faktisk får respons på søknader og at noen mener jeg har en interessant bakgrunn. Så får vi se om resultatet blir en ny jobb i løpet av året.

Tiden flyr avgårde om dagen. Jeg har mer å gjøre enn noen gang jeg og har jo nesten ikke tid til å skrive lenger. Jeg følger jo opp frivilligjobben så mye jeg kan og besøksvenn oppgaven min må jeg jo også passe på. I tillegg har jeg fått meg frilansjobb som transkriberer. Der kan jeg i grunn legge ned så mange timer jeg bare har ... Så her fyker dagene.

Men takknemlig er jeg for all input, nye bekjentskaper, spennende erfaringer og den lærdommen jeg får ut av denne situasjonen. Selv om livet føles som en vill karuselltur om dagen, så må man ta med seg det positive i den. Og etterhvert vil man legge det negative vekk og bare huske det som var spennende og lærerikt.

Jeg VIL og jeg KAN, ferdig med den saken!

Rock bottom!

When you hit rock bottom ...

Eller når du rett og slett går rett i kjelleren.

Uff, jeg vet ikke jeg. Det føles som jeg befinner meg innestengt i en kald, mørk og rå kjeller. Og jeg kommer meg ingen steder. Klorer på veggene for å finne veien ut, men har ikke hellet med meg. Er bare sliten, sliten, sliten og utmattet.

Jada, her ligger jeg under teppet på sofaen, hutrer og fryser, nesa er tett, det suser i ørene og hodet dunker. Feberen herjer i kroppen og paraceten klarer ikke helt å dempe den. Jeg har fått influensa. Og så jeg da, som ikke kan bli smittet på jobben en gang. Men jeg vet hvem smittekilden er. Den bor i samme hus og er minst like ille ute som meg, hvis ikke mer. Gubben!

Ja ja, jeg får ikke gjort noe med det. Må bare ri det av og håpe at det ikke er så langvarig. Men jeg er virkelig slått ut. Kan ikke huske sist jeg var så dårlig. Det eneste positive er at jeg slipper å gå til legen for å få sykemelding, for jeg har jo "jobbfri" allikevel. Så da kan jeg med god samvittighet ligge her på sofaen, dra pleddet litt tettere rundt meg og se på "God Morgen Norge".

Ellers har den siste tiden min vært mer hektisk enn da jeg jobbet. Fullt opp fra morgen til kveld hver dag. Har nok hatt litt for lite tid til å tenke på meg selv og livsstilsendringen min igjen og det er ikke bra. MÅ ha fokus for at dette skal funke. Dette med jobbsøknader er ingen lek. Det tar mye tid og energi og avler lett negativ energi. Slitsomt når man ikke hører noe, eller at intervjuer ikke fører frem, men man må bare gå på videre med krum nakke. Plutselig så treffer man innertieren. I mellomtiden jobber jeg frivillig og har også fått meg en frilansjobb med transkribering for Riksrevisjonen. Dette gir både erfaring, ny input, bekjentskaper, arbeidsglede, mestringsfølelse og fyller dagene.

Nei, så kjenner jeg på kuldegysningene som strekker seg fra tærne og opp i nakken. Får håret på armene til å reise seg og nakkehåret også. Jeg grøsser. Feberen er tilbake. Er sliten. Må ta meg en høneblund tror jeg, før jeg skal prøve å jobbe litt.

Hittil har ikke 2015 bydd på det jeg hadde håpet ...

Hvordan har året startet for DEG?

KAFFE - en lidenskap

Ettersom jeg de siste årene har måttet gi slipp på mange ting jeg før har hatt stor lidenskap for, så har jeg valgt å beholde min lidenskap for kaffe. Ikke den vanlige svarte varianten, men de duftende og varmende andre variantene. De med smaker av himmelen og duften av Brasil. De med myk, tykt skum og spennende krydderier. Bare fantasien setter grenser for den ultimate kaffeopplevelsen.

 

Jeg drikker slett ikke kaffe hver dag, men nyter en kopp når jeg får anledning og brennende lyst. Den smaker alltid best i godt selskap med familie og venner. Gjerne på en lun, liten og sjarmerende kaffebar, ved bassengkanten i Malaysia, som avbrekk i en hektisk hverdag, for å roe nervene etter et jobbintervju og som ren nytelse og avslapping.

 

Tenk at hver nordmann drikker 9,3 kilo råkaffe i året. Og vi inntar den stadig oftere i kaffebarer. I 1993 åpnet Norges første kaffebar, Rooster Coffee, i Østbanehallen. Og i dag popper de opp som paddehatter over hele landet. Så jeg skjønner jo at det er flere enn meg som har en brennende lidenskap for den mørke og aromatiske drikken. Mine favoritt-kaffebarer for tiden er Starbucks, Wayne´s Coffee, Kaffebrenneriet og Espresso House. Jeg tar gjerne med meg macen og setter meg på en av disse kaffebarene og jobber for tiden. Nå har jeg jo friheten til å gjøre akkurat det. Nyter den mens jeg kan.

 

Visste du at trenden med kaffebarer faktisk kommer fra Seattle i USA hvor de begynte å servere «Caffè Latte-to-go» i pappkrus så tidlig som på 70-tallet. Det var ikke før på 90-tallet at trenden spredte seg til hele den vestlige verden. For min del ville jeg tippet at trenden kom fra Italia ?

 

Melk eller melk?

Hva er egentlig forskjellen på «Caffè Latte og «Café au lait»? Det betyr jo det samme - «Kaffe med med melk» på henholdsvis italiensk og fransk. Allikevel mener noen at disse to drikkene ikke er det samme. Noen mener det er kaffebønnene som skiller de to, mens noen mener det er melken. Enkelte vil også mene at det som er forskjellen er det de serveres i - kopper eller glass. Her i landet serveres de to drikkene om hverandre. For oss er melk melk uansett språk. Hva mener du?

 

Det er mange veier til en kopp med perfekt Caffè Latte eller Cappuccino for hjemme-baristaer. Selvfølgelig begynner det uansett med kaffen.

Kaffe er en råvare. Jo ferskere, jo bedre blir det endelige resultatet. Valg av kaffesort avhenger av personlig smak. Noen vil ha kaffe med rund smak og andre vil at kaffen skal rive litt. Smaken er som baken - individuell.

 

Så hva finnes det av kaffedrikker der ute?

Jo, det er ikke få ?

 

Min favoritt er helt klart Caffè Latte og jeg tester gjerne ut forskjellige smaker, men det gjør jeg ikke for ofte, for sirupene inneholder så mye sukker. En latte på lettmelk og med suketter er det jeg oftest velger. Da går jeg ikke i kalorifella :)

 

Caffè Latte

Latte blir laget av en enkel eller dobbel espresso og steamet melk.

 

Espresso con panna

Dette er en en espresso toppet med lett ristet kremfløte. Fløten legger seg i et mykt lag mellom kaffen og skummet.

 

Espresso Macchiato

Espresso med en skje med melkeskum på toppen.

 

Cortado

50/50 espresso og melk

 

Cappuccino

Denne består av en espresso (eller to), toppet med 50/50 varm melk og melkeskum.

 

Caffè Mocca

Espresso, steamet melk og sjokoladesaus.

 

Caffè Correto

Espresso med en liten klunk med sprit. F.eks. grappa, brandy eller likør. Denne varianten får du jo ikke på en kaffebar her i Norge.

 

Kaffechoc

Denne består av 50% kaffe og 50% sjokolade.

 

Americano

Enkel eller dobbel espresso. Drøyes med vann etter eget ønske.

 

Caffè Lungo

En «lang» espress servert i kaffekopp

 

 

 

Og så noen oppskrifter jeg digger. Deilige drikker som alle inneholder kaffe.

 

 

Sjokoladekaffe med mint - for 2 pers

 

1 1/2 dl sjokoladesaus

3 After Eight sjokolader

1 1/2 dl varm lettmelk

1 1/2 dl sterk espresso

Pisket krem

 

Sprut sjokoladesaus på innsiden av glassene. La sjokoladen smelte i den varme melken. Hell kaffe og melk i glassene. Topp med vispet kremfløte og en bit After Eight.

 

 

Kanelkaffe

 

1 ts sukker

1/2 ts malt kanel

2 dl sterk, varm kaffe

1 ts revet appelsinskall

Pisket krem

 

Rør sukker og kanel ut i den varme kaffen. Serveres rykende varm med krem på toppen og revet appelsinskall som pynt.

 

 

Kokos Iskaffe

 

1 dobbel espresso

1 dl isbiter

0.5 dl kokosmelk

4 dl melk

1 ss kokosmasse

1 ts malt kanel

10 g kaffebønner

 

Putt espresso, isbiter, kokosmelk og melk i en blender. Miks det hele til det er jevnt, og server med en gang. Pynt med litt kokos, kanel og kaffebønner.

 

Hva er DIN favoritt kaffe?

 



 


 


Bildene er hentet fra Pinterestkontoen min :)

Half Size ME

I´m on a mission - jeg har bestemt meg for å halvere meg selv i vekt. I mars 2013 bestemte jeg meg for at nok var nok og jeg ønsket ikke lenger å være sykelig overvektig. Etter hvert som kiloene forsvant har jeg lenge ønsket å fjerne halve meg selv i vekt. Lenge trodde jeg det skulle bli for vanskelig og jeg turte ikke å håpe på noe i nærheten engang. Men jeg innser nå at 2015 blir året hvor jeg når målet mitt. Jeg er nå kun 6 kilo unna målet. Det betyr at jeg kanskje kan feire min yngste datters konfirmasjon 9.mai hele 70 kilo lettere enn jeg startet året 2013 med.

 

Er det mulig at 2015 blir året da jeg tørr å kjøpe meg en bikini for første gang siden tenårene?

 

Kan 2015 bli året da jeg veier mindre enn jeg gjorde for 25 år siden?

 

Vil 2015 bli året da jeg når målet mitt?

 

Kanskje 2015 blir året jeg oppnår min største seier noen gang?

 

Uansett blir 2015 mitt år. Det har jeg bestemt meg for.

 

Jeg klarer ikke helt å skjønne at nesten 70 kilo er borte. Tenk deg et tårn med 70 pakker med Melange eller 70 poser med sukker. Det er jo et helt tårn. Skulle vært artig å se dette fysisk, men jeg har da IKKE tenkt til å kjøpe så mye smør eller sukker! Det er MYE ?

 

Hmmm ? jeg tror jeg fortjener en solid premie når jeg når det målet. Tro hva jeg skal unne meg da. Det må være noe jeg har skikkelig lyst på og som gir mening. Et minne som er håndfast og som kan minne meg på hva jeg har klart. En gave til meg selv som bevis på min personlige seier. Dette må jeg vie litt tid. Tenke meg nøye om og finne på noe lurt.

 

Har DU oppnådd en personlig seier noen gang?

 

 


 

Tenk at nesten 140 av disse fettklumpene er borte! YEAH!!!!

 

 




-2 kilo på en uke!

YES! Nå er jeg med i gamet igjen. Endelig klarte jeg å rive meg løs fra alle tankene, negativiteten, endringene og gå på med krum hals igjen. Jeg er skikkelig tent igjen og nå skal de siste kiloene vekk før sommeren. Ikke mange igjen nå ? Sånn omtrent 8 kilo.

 

Så nå har jeg da klart å gå ned 64 kilo totalt, nei, eller vent, er det riktig da? Egentlig har jeg gått ned 69 kilo totalt. Jeg gikk ned 67 og så klarte jeg å gjøre genistreken å slippe taket og da gikk jeg opp 5 kilo. Så da hadde jeg på en måte gått ned 62 kilo. Men det stemmer jo egentlig heller ikke. Nei, shit samme, jeg har i hvertfall klart å gå ned igjen 2 kilo bare på den siste uken. Så jeg er knallfornøyd med det. Så om det er 69 kilo eller 64 kilo som nå er riktig, det spiller ingen rolle. Jeg er på track igjen. Klar for nye kilo og jeg skimter nå målstreken der fremme i horisonten.

 

Det er i grunn ganske rart å tenke over hva som vipper deg av pinnen og sender deg utfor kanten og inn i alskens synder. Og ja, kanskje enda merkeligere å innse hva som får deg til å ta deg sammen og inn på rett spor igjen. Det er utrolig viktig å legge merke til slike ting underveis og lære av feilene man begår. Så vet du etterhvert hva du må endre på og hvordan du unngår å falle for dine egne fristelser, og gå i egne feller.

 

Dette er tøft og det blir nok aldri en ende på det, men likevel vil det med tiden bli lettere. Man lærer ting underveis og finner nye måter å gjøre ting på. Og jeg er sikker på at det vil ordne seg, for jeg tillater ikke noe annet. Jernviljen har blitt min beste venn!

 

I dag startet jeg morgenen med litt yoghurt, korn, frisk frukt og revet kokos. En enkel og god måte å starte en strålende dag på.

 

Fortsatt flott lørdag til DEG :)

 

 


 

 






 


 




Brennende lyst

Det var en gnist, men nå er det rett og slett en brennende lyst. Et sterkt ønske om å kunne bruke sin energi og store arbeidskapasitet til å gjøre noe enda bedre.

Jeg har vært på 3.gangs intervju. Og jeg innser nå at den store, brennende lysten til å jobbe der har blitt tent. Jeg vet at fallhøyden nå ble utrolig mye større og at skuffelsen blir bitter hvis jeg nå får sølvmedaljen ... Jeg kjenner på den følelsen og innser at jeg kommer til å bli skikkelig skuffet hvis denne glir mellom fingrene mine og forsvinner i horisonten.

Jeg VIL så gjerne få lov til å bidra med min ekspertise, brede erfaring og unike kunnskap. Jeg kjenner at engasjementet er brennhett.

Jeg hadde jo tenkt til å ha mye lengre fri. Tenke meg nøye om og finne ut hva jeg ville med fremtiden. Men skjebnen ville det annerledes. Det dukket opp en stillingsannonse jeg ikke kunne overse. Den formelig lyste mot meg. Jeg så på den flere ganger før jeg lastet den ned på skrivebordet på macen min. Jeg fant ut at jeg bare måtte søke på den. Forventet ikke å få noen tilbakemelding på søknaden, men det fikk jeg. Og nå har jeg da vært på 3 intervjuer og tatt personlighetstest og greier (noe jeg trodde jeg sugde big time på ...). Og nå sitter jeg her, på kafé, nyter en latte og innser at jeg er fortapt. Lysten er tent!

Jeg digget til og med den potensielle sjefen ... Jepp, det er sannheten.

Vel, nok om det. Kanskje ilden slukker om noen dager og jeg faller tilbake til gammel ro, men jeg tror denne helgen blir laaaaang, mens jeg venter på svar.

Får vel forberede meg på å slikke mine sår og sippe av meg skuffelsen til uka.

Nå skal jeg se på TV og unne meg en varm kakao med krem og legge det til side så lenge jeg klarer.

Har DU opplevd å få drømmejobben?

Frisk og fruktig lunsj

I dag har jeg hatt en ganske avslappende dag. Ingen jobbing utenfor huset, ingen avtaler eller møter og ingen intervjuer. Det har skjedd mye de siste to ukene og det blir også mye fremover, så hodet var fult og jeg trengte å fordøye mange tanker.

Koblet meg av nettet og har gjort helt andre ting.

Kost meg på tur med hunden, sett litt på TV, drukket te og sløvet.

Kjenner at det har gjort meg godt og nå er jeg på track igjen. Klar for nye ting, liv og røre.

Lagde meg en deilig bolle med frisk frukt til lunsj i dag. Et energi boost og fresht valg.

Banan, jordbær, bringebær, blåbær, mandler og revet kokos.

Herlig!

 

Hva hadde DU til lunsj i dag?

 






 

10 triks jeg brukte for å gå ned i vekt ...

... uten å måtte jobbe for hardt!

 

Hvordan gå ned i vekt uten trening og diett?

 

Det lurte jeg på også og lagde meg disse enkle triksene.

 

Å gå ned i vekt krever mye både av svette, forsakelser og selvdisiplin, men selv når du ikke løper intervall på tredemølla eller teller kalorier, så er det mange enkle måter å se kiloene på vekta forsvinne. Jeg tok i bruk disse ti små triksene i det daglige og gikk ned i vekt uten trening og streng diett.

 

1 Jeg starter alltid måltidet med et glass vann: Da unngår jeg å bli dehydrert og jeg vil føler meg mettere, noe som hindrer meg i å overspise. Kanskje dette kan funke for deg også?

 

2 Jeg gjør noen enkle bytter ved alle måltider: Jeg bytter ut fete og kaloririke dressinger med en lettere variant. Velger frisk frukt i stedet for tørket. Spiser mer grønsaker og mindre av det andre. Hvit ris bytter jeg enkelt med naturris, jeg velger fullkornspasta og kutter ut hvitt brød og går for grovt. Dropper sausen helt. Bytter kaloririkt med lettere varianter, det er det dette handler om.

 

3 Jeg spiser gjerne en bit med mørk sjokolade: I stedet for å gå løs på kjekspakken i kjøkkenskapet, tilfredsstiller jeg søtbehovet mitt med en bit med mørk sjokolade. Det føltes ikke akkurat nok de første gangene, men etter som man venner seg av med sukkersuget, så kan jeg jo være glad for at jeg sparer kalorier mens jeg spiser en sunn og lekker godbit.

 

4 Jeg er nøye med porsjonkontroll: Det må jeg hvis jeg ønsker å gå ned i vekt, Det er viktig å holde seg til riktig størrelse på porsjonene. Jeg måler opp snacks på forhånd og spiser ikke rett fra posen, jeg bruker mindre tallerkener for å visualisere at dette er nok og pakker vekk rester så jeg ikke lar meg friste til å spise mer.

 

5 Jeg beveger meg mer: Selv om jeg ikke setter av masse tid til trening, så kan jeg forbrenne en del ekstra kalorier bare ved å bevege meg litt mer gjennom dagen. Jeg tar meg en pause fra jobbingen og går meg en runde, tar heisen i stedet for trappene, parkerer litt lengre unna butikken, eller hopper av bussen en stasjon før jeg egentlig skal. Vips, der forsvant det en god del kalorier uten at jeg egentlig har satt av tid til å trene.

 

6 Jeg drikker ikke kaloriene mine: Drikke med mye kalorier kan være en enkel grunn til at man ikke ser resultater på vekta - det kan være de tomme kaloriene fra en daglig brus, glasset med juice til frokost, et stort glass vin til middagen og en øl når man ser på TV. Jeg holder meg til vann smakssatt med mynte, agurk, sitron, basilikum, appelsin eller lignende. Smaker forfriskende og digg. Og vann med citrus er vanndrivende også ?

 

7 Jeg passer på å ikke gå sulten for lenge: Litt sult kan være bra for deg, men å sulte seg selv hele dagen og så hive seg over en dessert på kvelden er både usunt og skadelig for livsstilsendringen min. Jeg spiser planlagte måltider og snacks så unngår jeg lavt blodsukker som får meg til å sprekke.

 

8 Jeg småspiser på snacks med proteinrikt og høyt fiberinnhold: Når det er tid for et mellommåltid, sørger jeg for at maten jobber for meg. Jeg holder meg unna tomme og mye kalorier som potetgull og kjeks. Jeg velger heller protein og fiberrik mat som smaker godt og gjør meg mett også. Da spiser jeg mindre kalorier og føler meg fornøyd samtidig.

 

9 Jeg spiser en lett og tidlig middag: Jeg prøver å holde middagen min til 25% av dagsinntaket av kalorier og spiser senest 2-3 timer før jeg legger meg. Å spise for mye for sent kan gi meg trøbbel med fordøyelsen og søvnforstyrrelser. Og der fører til at jeg får vanskeligheter med å holde meg til endringene mine.

 

10 Sove mer: Mangelen på søvn kan få meg til å spise mer gjennom dagen og ikke gi meg nok energi til å trene. Så jeg sørger for å få minst 7-9 timer søvn hver natt. Det er en lett og effektiv måte å holde meg til livsstilsendringen min på.

 

 

Har DU noen tips som funker for deg?

 

 


 




Trenger en pause

Et pusterom.

Hjernen trenger å koble av en liten stund.

Presset er stort om dagen og jeg klarer ikke helt å fordøye inntrykk. Jeg har også funnet ut hva jeg hater dypt og inderlig, nemlig personlighetstester. Jeg føler at jeg ikke strekker til og at jeg er skikkelig dum. Jeg får prestasjonsangst og kjenner at hjernen koker. Jeg har utrolig store krav til meg selv og når jeg tar disse testene så føler jeg at jeg ikke klarer å prestere. Ja ja, nå er testen tatt og jeg kjenner at jeg begynner å slappe av litt igjen. Grudde meg i flere timer før jeg bestemte meg for å bare gjøre det med en gang. Da blir man jo ferdig med den og det er ikke mulig å angre eller gjøre det flere ganger. Gjort er gjort og resten er opp til noen andre.

Svisj svusj - nå ligger skjebnen min i hendene på noen andre!

Nok om det. For å koble av tok jeg en tur innom Pinterest for å drømme meg bort. Jeg formelig kjente lukten av sjø, måkeskrik og susing i sivet når jeg surret rundt der inne. Gudskjelov går det nå mot lysere tider og det er ikke lenge før sommeren er her med bading, sol og lette klær. Ahhhh som jeg gleder meg :)

 

Er DU et sommer- eller vintermenneske?

 



Endringsmotivasjon og nytt liv

Vi har alle gode grunner til å foreta de valgene vi gjør. Noen ganger kan de oppfattes av andre som urasjonelle og mindre gjennomtenkte, men vi har alle iboende forutsetninger for å fatte egne beslutninger og foreta disse valgene. For meg har jo denne reisen mot et lettere liv handlet mye om dette, nettopp endring og motivasjon til å nå mitt mål. Når man står overfor veivalg i livet som vil kreve store endringer, hvordan skal man klare å finne motivasjonen til å gripe mulighetene og konkret vurdere hva de ulike valgene vil innebære?

 

Indre motivasjon

Dette er helt og holdent mitt valg, helt fritt for press fra andre og det gir meg noe. Jeg gjør dette fordi jeg liker det og oppnår tilfredsstillende resultater. Livsstilsendringen min er det sentrale, jeg har ingen bekymringer rundt hva andre vil mene om hva jeg presterer, eller hva slags belønning som venter når oppgaven er fullført. Det er dette jeg har lyst til. Jeg vil og jeg SKAL få det til. JEG VIL RETT OG SLETT LEVE!

 

Ytre motivasjon

Jeg blir jo mer motivert av ros og skryt. Folk ser at jeg har gått ned i vekt og jeg får massevis av hyggelige tilbakemeldinger. Likevel er det ikke dette som driver meg videre. Det er det min indre motivasjon som gjør. Jeg gjør dette for meg selv og ikke for andre. Jeg har jo allikevel dessverre innsett at det er lettere å passe inn når folk godtar utseendet ditt. Ingen vil ha en sykelig overvektig på laget. Jeg innrømmer at det er kjekt med anerkjennelse og sosial prestisje. Det gir meg jo noe igjen for innsatsen jeg har lagt ned. Det føles deilig å endelig passe inn og bli godtatt.

 

Opplevelse av mestring

Jeg opplever nå at jeg har kontroll over eget liv - og krefter til å møte utfordringer. Det er en UTROLIG følelse. Og det i seg selv er nok til å drive meg videre. Jo mer jeg har lært om kosthold og trening underveis, jo lettere har det vært for meg å oppnå gode resultater på vekta. Å lære er å mestre nye ferdigheter og kunnskaper. Mestringen er med på å øke selvtilliten min og gir meg erfaringer til å løse andre utfordringer. Hadde jeg opplevd å stå uten jobb for noen få år tilbake, da tror jeg at jeg hadde klappet helt sammen. Men denne gangen føles det merkelig nok som en positiv utfordring. Jeg er klar til å bytte arbeidsplass og møte nye spennende mennesker. Kunnskapen har jeg jo, det har vært motet som har sviktet før.

 

Varme, respekt og empati

Jeg har møtt så mange hyggelige reaksjoner fra andre på min reise. Ikke en eneste negativ kommentar. Selvfølgelig føles det godt og motiverer meg til å fortsette. Vi mennesker er bygd slik at ytre motivasjon tas imot med takk. Jeg har fått mange tilbakemeldinger om at det står respekt av det jeg har oppnådd. Det er ikke til å skyve under en stol at det å gå ned 67 kilo er en bragd. Jeg mottar også empati og støttende meldinger når jeg deler av opplevelser jeg har hatt som sykelig overvektig. Det er mye varme der ute, men ikke alle får oppleve den.

 

 

Mine drømmer for fremtiden

Jeg drømmer om å nå de to målene jeg har satt meg. Få ny jobb og nå vektmålet mitt. Jeg jobber hardt for begge deler. Jeg ønsker jo at en fremtidig arbeidsgiver skal dukke opp og innse at de ved å ansette meg får en medarbeider med bred erfaring og mye kunnskap. En som ønsker å oppnå resultater og gir 100% for å nå sine mål. Det samme gjelder jo for vekta. Før sommeren 2015 skal jeg ha nådd mitt endelig mål. Nå er det ikke lenger noen nøling, jeg vet jeg kan klare det!

 

 

Jeg vil - vil DU?

 


 


 




Sunn som bare det INSPO

Nå er jeg i sving igjen. Etter en litt tung periode tar jeg frem høygiret og fokusen igjen. SKAL i mål før mai. 9.mai er det tid for konfirmasjon for yngstejenta og da skal jeg være i mål med vektmålet mitt. Startet i dag med en detoxdag og kjører på for fullt videre.

Her er litt "sunn som bare det" inspo til meg selv :)





Detoxdag

Frokost

 

Grønn smoothie med hirse

2 stk kiwi

½ stk banan

50 g frisk spinat

50 g agurk

2 ½ dl vann

15 g hirseflak

sitronsaft

Isbiter

 




 

Mellommåltid

 

Mandler og agurk

100 g agurk

5 g mandler

 




 

Lunsj

 

Linsesalat

100 g sopp

100 g squash

150 g kokte linser

koriander

 

Fresh squash og sopp i pannen. Tilsett linsene mot slutten av steketiden. Legg det hele på en tallerken og dryss over koriander.

 




 

Middag

 

Wok med kylling

145 g kyllingfilet

5 g olje til steking

1 ss soyasaus (med mindre salt)

Chili

Ingefær

Hvitløk

25 g rødløk

50 g sopp

75 g sukkererter

75 g rød paprika

75 g kokte nudler

 

Stek kyllingen i oljen og tilsett krydder og grønnsaker. Fres alt videre i noen minutter. Skru så ned varmen litt og la det putre i omtrent 10 minutter. Er det tørt kan du tilsette bittelitt vann. Kan jevnes med litt potetmel. Server det hele med kokte nudler.

 




 

Detox vann

 

Vann

Isbiter

Frukt og grønnsaker etter eget ønske

Urter

 

Jeg bruker gjerne sitron, agurk, eple, lime, appelsin, mynte, basilikum, jordbær, pære.

 

For å skikkelig rense kroppen så drikker jeg MYE vann og te denne dagen.

 

 

 

 




 

Trening

 

 

Det blir flere turer med Maki i dag. En av turene på minst 1 time.

 


 

 

Zen og avslapping

Dette er utrolig viktig på en detoxdag. Ingen hardtrening denne dagen. Det kan du ta i morgen når du føler revitalisert og klar.

 

 




 

Har DU prøvd detox?

Egentlig ganske heldig

Det er lørdagskveld. Jeg sitter i sofakroken og ser på «Hver gang vi møtes». Fyrer på peisen og nyter en Pepsi Max. Jeg kjenner at jeg har det bra. En rolig og avslappet stemning. De siste ukene har ting gått skikkelig opp og ned. Virkelig som i en av verdens største berg og dalbaner. Det tar av i full fart. Rett opp. Så går det saktere mot toppen. Når du så bikker over og ser stupet, ja, da kommer det en vanvittig opplevelse. Et sug i magen som nesten ikke kan beskrives og man blir kastet utfor og inn i et kaos av følelser. Det går i hundre og man klarer ikke å rydde unna en følelse før neste tar over. Noen dager er jeg skikkelig sliten og andre dager går jeg på høygir. Jeg har så absolutt ikke klart å holde fokus på livsstilsendringen min og det har sneket seg på noen kilo. Det får så være.Skjedd er skjedd. Jeg har rett og slett ikke klart å holde meg på sporet. Nå skal jeg «back on track». Fra og med i morgen skal jeg igjen ta tilbake fokuset. Med god planlegging skal jeg rekke alt. Det betyr at jeg må ha kontroll på mange ting på en gang. Løsningen blir å lage liste hver kveld for hva som skal skje dagen etter. Dette skal nok gå ?

 

Det som føles så sykt deilig er at jeg nå har det utrolig bra igjen. Faktisk bedre enn på mange år. På noen få uker har jeg fått oppleve så mye nytt, møtt mange nye mennesker og lært en hel del om meg selv og andre.

 

Tenk, jeg har vært på jobbintervju. Første gang på 26 år. Ikke var jeg nervøs engang. Det gikk faktisk ganske bra. Så bra at jeg har gått videre. Nå blir det spennende fremover. Jeg har også blitt kalt inn til flere intervjuer. Uka som kommer blir nok følelsesladet ..

Jeg vil ikke si mer om denne saken akkurat nå, annet enn at jeg har et STORT fokus på å komme meg ut i jobb igjen så fort det lar seg gjøre.

 

Og så er jeg SÅ heldig! Jeg har fått lov til å bli en del av gjengen hos Romsås Frivilligsentral. Og for en gjeng. Benthe Lill + Samar og Mehnaz - De er FANTASTISKE! Jeg har allerede blitt glad i de damene der oppe. Og jeg skjønner hvorfor det sies at frivillige er lykkeligere. Man BLIR lykkelig av å være frivillig. Delta i arbeid med medmenneskelig mening. Gleder meg til å fortsette å samarbeide med dem. 

 

 

Ja, så er det SIri da. En herlig, søt og hyggelig dame jeg traff tilfeldig for litt over en uke siden. Hun er syk, alene og trengte hjelp. Derfor kontaktet hun Romsås Frivilligsentral og spurte om noen kunne handle for henne og være besøksvenn. Jeg og Maki hev oss på saken og nå er vi stadig innom Siri. Hun blir SÅ glad når vi kommer og Maki og jeg blir minst like fornøyde. Vi handler litt for henne og så passer vi på å bruke passe mye tid på å skravle litt. I morgen skal vi på besøk igjen!

 

Men hele denne pakken med bratte nedturer og rause oppturer har fått meg til å skjønne at jeg egentlig er ganske heldig. Etter et tøft 2014 med mange uheldige episoder, så sa jeg at 2015 måtte jo bli mitt år. So far so god! La oss håpe det varer.

 

 

Oppfatter DU deg som heldig?

 


 


 


 


 




Grove pizzasnurrer

Noen ganger smaker det så utrolig godt med noe varmt og nystekt til lunsj. Så  i dag tok jeg meg tid til å bake ferske pizzasnurrer til yngstedatteren kommer fra skolen. Det smaker garantert godt før hun skal på håndballtrening. Og akkurat nå lukter huset som en liten lokal pizzarestaurant i Milano. Du vet, urter, tomatsaus, smeltet ost ? mmm duften av nystekt pizza kiler i neseborene og jeg er glad hun snart kommer hjem, så vi kan nyte disse herlighetene.

 

Nå hører jeg også Tony, den syngende og trekkspillende kelneren fra Landy og Landstrykeren synge inni hodet. Oh, what a night. What a beautiful night. And we call it Bella notte ?

 

Å, wow, lukten av italia. Til og med minner fra barndommens sommerferier dukker opp. Så ubeskrivelig godt det lukter ? ah, der går det i døra ? NÅ kan pizzasnurrene nytes :)

 

Har DU lyst til å prøve å bake dem?

 

Dette trenger du

 

1 pk gjær

4 dl lettmelk

2 ss olivenolje

2 ts salt

400 g, sammalt hvete, grov

300 g hvetemel

1 pk med skinkebiter

1 boks med pizzasaus

Krydder (jeg bruker italienske urter og kvernet pepper)

Revet ost

 

Slik gjør du

 

Lag deigen først:

Varm opp melken til 37 grader i vannbad. Rør inn gjæren. Rør inn oljen. Hel mel og salt i en bolle. Tilsett melkeblandingen. Elt deigen til en jevn og smidig deig. Dekk til bakebollen og la deigen heve i 30 minutter. Når deigen har hevet til dobbel størrelse, så trykker du den ut på et melet bakeunderlag. Kjevle deigen til en avlang firkant, omtrent 30x50 cm. Smør på pizzasaus, spre skinkebitene utover og krydre. Strø på bittelitt revet ost. Rull så deigen sammen til en pølse. Skjær den opp i ca 1,5 cm tykke skiver og legg disse på en stekeplate med bakepapir. Dryss på revet ost. La pizzasnurrene etterheve i 10 minutter.

 

Stekes midt i ovnen på 225 grader i omtrent 15 minutter. Avkjøl fristelsene på rist.

 

Prøv å unngå å smake mens snurrene er for varme ? hvis du klarer!

 

Liker DU pizza og pizzasnurrer?

 


 


 

 


 


 


 


 


 


 


 


 

 




 

 

 

Og mens du venter på at deigen skal heve og snurrene stekes, så kan du bli med å ta en sneak peak på kjøkkenet mitt :)

 

 



 

 

 

 

Og en liten titt ut av kjøkkenvinduet ...

 




Se meg på Klikk.no

Jeg har startet å videoblogge for Vektkonsulentene og Klikk.no. Nå er første videoen ute og du kan se meg her Hilde 

 






Maks 100 kalorier

Noen ganger har man jo lyst på noe å knaske på som ikke gir for mange kalorier. Her har jeg samlet sammen en liste over ting som alle gir deg under 100 kcal. 

 

Noe egner seg som dessert og andre ting som tilbehør til annen mat. Og noe er rett og slett passende som det lille ekstra.

 

 

Sjokoladebanan - 1/2 frossen banan dyppes i litt smeltet mørk og sukkerfri sjokolade.

Banan chips - 1 skivet banan dyppet i sitron juice og bakt.

Soy Edamame - 1/4 kopp kokte edamamebønner med 1 ss soyasaus.

2 kopper popkorn

17 druer

En enkel kaffe latte med lettmelk

1 kopp blåbær med 2 ss pisket krem

1/2 kopp fettfri frozen yoghurt

En håndfull grønne oliven

14 mandler

6 tørkede aprikoser

100 ml rødvin

200 ml appelsinjuice

200 ml brus med sukker

9 gummibjørner

2 skiver røkelaks

3 stk skinkerull med kesam og sitronpepper

15 store reker

5 ss Sans iskrem

7 seigmenn

1/2 beger med sjokoladepudding fra KOS

1 liten kokosbolle

250 ml Øl

1 grillet kyllinglår uten skinn

1 liten havrekjeks

2 kopper med vannmelon

3 bamsemums

1 grapefrukt

1/2 vaffelplate

4 pepperkaker

2 kokosmakroner

135 g hjemmelaget risgrøt med lettmelk

20g marsipan

0,8 dl mager kesam

3 klementiner

150g fruktsalat

1,5 skive loff

10 skiver kokt skinke

4 ruter mørk sjokolade

1 kokt egg

2 stk kiwi

25 pistasjenøtter

2 små esker med rosiner

1 stor håndfull potetgull

1/2 croissant

10 riskaker

2 1/2 dl kokt rabarbra med litt vaniljesukker og 1 dl lettyoghurt

25 Jelly beans

1 skive grovbrød

2 skiver brunost

1 ss pesto

2 dl Coca Cola

3 stk Wasa Fiber knekkebrød

1 kinderegg

2 skiver bacon

1 maiskolbe

1 middels bakt potet

30g cornflakes

1 ss honning

20g Snickers

20g Brownie

20g ostepop

Saftis - hjemmelagd av Fun light

Gelé - hjemmelaget av Fun light

 

 

Har DU forslag til snop, snacks og godbiter til under 100 kcal? Kanskje du vil dele det i kommentarfeltet :)

 

 


 






Min første VLOG

video:img7243

 

 I mai 2013 tok jeg et valg - Jeg valgte å leve! 

Jeg ønsker ikke å dø av fedme.

Egentlig var det et enkelt valg, men det er og var ikke enkelt å gjøre noe med det.

Etter å ha kjempet en kamp mot meg selv og vekten, er jeg nå 67 kilo lettere.

Jeg innser nå at det var et riktig valg. Men kampen min er slett ikke over.

Bli gjerne med meg videre.

 

Les mer i arkivet » Desember 2016 » November 2016 » August 2015
sweetlittleteahouse

sweetlittleteahouse

48, Oslo

Veien til et lettere liv kan være tung og lang, men med endringsmotivasjon og egeninnsats er det umulige mulig. Jeg heter Hilde og er et levende bevis på at det går an. Etter 2 år er jeg 67 kilo lettere og har nesten halvert meg selv. Denne bloggen vil handle om min reise mot vektmålet, motivasjon, inspirasjon, en dose mat, forfriskende humor, min geeky side og selvfølgelig trening. Jeg deler av meg selv på godt og vondt og håper du vil følge meg.
Ønsker du å komme i kontakt med meg, så bruk enkelt og greit mailknappen under her :)





bilde







Visit Hilde's profile on Pinterest.

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits